为落实食品安全“两个责任”，近日，桂镇村食品安全协管员及村纪检委员对安徽省驿达高速公路服务区经营管理有限公司南陵南分公司进行督查。

督查人员首先查阅了食堂、商场关于食品安全相关方案及管理制度等材料，随后对食堂的从业人员健康管理、场所环境卫生条件、具体操作过程以及食品采购等环节存在的食品安全隐患进行了详细彻底的排查，要求从业人员必须持证上岗，食堂应有相对独立的更衣室、操作间、售菜间、储藏室、清洗池等，做到整洁卫生; 在食品采购方面，必须在有卫生许可证的经营单位采购食品，重点关注米、面、食用油、蔬菜、肉类等食品，严禁采购过期、变质食品；最后对食堂餐具等卫生方面存在安全隐患的，现场指出问题，保证食品安全卫生。

食品安全关乎人民群众健康，落实食品安全“两个责任”是当前推动完善食品安全责任体系的重要举措，下一步，村纪检委员将联系相关部门加强食品安全方面的检查力度，要求餐饮单位进一步完善食品安全相关制度，严格落实岗位职责，牢牢守住食品安全底线。