为保障辖区居民饮食安全，麻桥村纪检委员积极发挥监督作用，组织并监督辖区志愿者对商铺和餐厅展开全面的食品安全排查行动。

行动中，纪检委员带领志愿者们深入辖区内的每一家商铺和餐厅，从食品原材料的采购渠道、储存条件，到食品加工制作的流程、卫生状况，再到从业人员的健康证明、食品安全知识掌握程度等方面，进行了细致入微的检查。

每到一处，纪检委员都认真查看商铺和餐厅的相关证照是否齐全、有效，食品采购台账是否规范、完整，食品添加剂的使用是否符合国家标准等。对于发现的问题，当场提出整改意见，并要求相关负责人限期整改到位。同时，志愿者们还向商铺和餐厅的负责人及从业人员宣传食品安全法律法规和相关知识，提高他们的食品安全意识和责任意识。

“食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的大事，容不得丝毫马虎和懈怠。今后，将继续加大监督力度，定期组织开展食品安全排查行动，确保辖区内的商铺和餐厅严格遵守食品安全法律法规，为居民提供安全、放心的食品。”麻桥村纪检委员表示。(刘家龙)